一次我到啤酒舖，老外老闆說：「hey! here is some amazing new stuffs!」然後，我把連架都未上，價錢都未定的兩支10 Barrel啤酒買回家，其中一支便是OG wheat India pale ale。
雖然這酒的名字叫OG，但味道毫不OG（岸鳩的諧音）。所謂OG，照估計應該是指美國西北部的俄勒岡州（Oregon）。因為這支啤酒是舊酒新釀的產品，以舊式的啤酒成份用新方法復刻出來，彷彿像坐時光機感受美利堅的西北風情一樣。
蜜糖色的酒體，比一般美式IPA來得清澈，也滲著類似花蜜的草本芬香。味道喝上來比其他美式IPA來了一份隱約的甜味。雖然酒名上有wheat的字眼，但小麥的味道實在不明顯，估計是因為美式IPA的啤酒花劑用量較多，覆蓋了小麥的香味。不過那種隱約的甜味和略帶綿密的泡沫，正好說明了小麥如何協調了這支啤酒的質感和味道。
執筆之時，愛隊阿仙奴順利以4-1淘汰愛華頓晉身英格蘭足總盃四強，距離奪得冠軍只有兩步之遙，也是打破近年冠軍荒的絕佳良機。如此興奮，當然飲得杯落，為愛隊乾杯。
是日重點還有一項，細佬遠征西貢入手了幾支甚為有趣的啤酒，未來會和大家多加分享。
美國10Barrel OG Wheat India Pale Ale $29 @Craftissimo
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