強國的不一定會爆炸-- Shanghai Boxing Cat TKO IPA

昨晚愛隊阿仙奴不敵史雲斯一比二，細佬心情已是差得要緊，與其呆在家裡哭波喪，倒不如去喝點酒。

然後去了最近迷上了的The Roundhouse，剛好是Happy Monday，也就是周一任何時段也是Happy Hour，算是阿仙奴輸波後，丁點值得高興的事吧。The Roundhouse屈機的地方在於，設有二十五台的生啤機，可以On tap形式品嘗到手工啤酒最新鮮的味道。最重要的是價目不算昂貴，以手工啤酒的質素和味道來說絕對合理。

首先來的是Shanghai Boxing Cat TKO IPA，拳擊貓是上海新興的釀酒廠，在2008年成立。酒標上是一隻手戴拳套的人型貓，早前在雜誌上也有所聞拳擊貓手工啤酒的報道。今次有幸得嚐拳擊貓生啤的味道，盛名之下果無虛士，不論味道、質感還是香氣方面表現都相當出色。

對於啤酒花的味道，相信我已經達到痴戀的地步，所以我特別喜歡IPA和它縈繞舌根久久不散的甘香。而這次嚐的TKO IPA，有股不慍不火的香橙和柚子交錯的果香味道，酒體是微濁的橙色，質感也相當均衡。至於味道，除了能喝到隱約麥香以外，就是很突出和持久的啤酒花味道，甘苦是這杯酒的主調，和果香和絲絲麥香的配合下顯得相當出色。如果用一個詞語來形容這杯酒，我會說是「眼前一亮」，想不到強國也有如斯不俗的手工啤酒，原來強國的也不一定會爆炸。

之後還嚐了Roundhouse自家製的smoky beer，味道也較清新，不論香氣和味道均有相當明顯的煙燻味道，是很有特色的homemade beer。不過以酒論酒，個人口味上還是比較調子較重，充滿啤酒花香的IPA多一些。

講返The Roundhouse，除了啤酒好吸引以外，其中一樣好處是無波睇，在喝酒時不用比老早知道入球時間的轉播轟炸，更重要的是不用重看阿仙奴柒碌輸波的火大光景，絕對是哭波喪回復心情的好地方。

P.S. 喺酒吧飲下酒，用IPad 打下blog，鳩下up，感覺好文青。

時針偏偏出了錯--澳洲Murray's Moon Boy Golden Ale

執筆之時，連踩三日場地單車賽事的外勤工作過後，終於有一天難得的假期，然後很奢侈的在家打了個午盹，睡醒後還來了一回自娛的品飲，很是疏肝。

今次分享的是澳洲Murray's Moon Boy Golden Ale，這瓶酒給我最大的印象是它開瓶後奪瓶而出的香氣，滲有相當突出的蜜糖和柚子般的味道。老實說，嗅到這樣突出的香氣不多不少令我提高了對這瓶酒的期望。雖說是Golden Ale，不過過Moon Boy用上的是德國pilsner酒款的麥芽，故此口感其實輕盈得有點過份。金黃色的酒體帶點微濁，碳化程度也很高。在入秋的時間喝這瓶酒，其實不太搭調，因為這瓶啤酒的感覺是很仲夏，輕爽得應該用作消暑，一喝下去就自然聯想起海灘，又甚或者剛炸好的Fish and Chips，在漸涼的天口喝Moon boy，就像是愛情電影中老掉牙的情節--Timing 唔夾。或許在熱點的天口喝這瓶酒，細佬會有更高的評價。

這瓶酒，除了突出而不霸道的香氣之外，在口感和味道上也都不甚了了，故此三扒兩撥酒杯已經頃刻見底。（註：又或是細佬我太耐冇在家品飲，餓酒太久。）容許我打個比喻，這支Moon boy就好像假期一樣到喉唔到肺，當你想飲真啲，發現原來一切都就快完結，媽的！明天也要如常的工作。

轉眼間，徐丙鳩up酒評已經達成三十大關。還是那個老願望，希望細佬有時間喝多點酒之餘，還能抽出寫酒評的閒情逸致。