均衡之選--丹麥Mikkeller P1 Pilsner

首先，想說的是有關這支啤酒的小插曲，我開雪櫃欲拿啤酒的時候，不慎把雪櫃的蛋架撞翻了，新放進雪櫃的十餘隻雞蛋，只有三隻完好。

因為打翻蛋架而被媽媽責備數句後，如果連喝的酒也不好的話，那感覺實在糟透。不過這支Mikkeller P1 Pilsner的表現也屬四平八穩。

Mikkeller P1 Pilsner的最大特色是，糅合了啤酒花的芬香以及Pilsner的輕爽口感。酒體的顏色呈帶點混濁的金黃色，是感覺很清新的啤酒。開瓶後也隱約滲出一股可能是柚子，以及有點像蜜糖的芳香，而味道方面，也有溫和的啤酒花味道作為這支啤酒的主調。不論香味、口感和味道上都配合得不俗，是很balance的啤酒，在ratebeer.com也得到93分的高分。

不過，細佬比較喜歡調子較重的啤酒，這支啤酒在輕盈啤酒一類的表現恰可，可是未必會令我留下深刻的印象，畢竟我還是喜歡剛烈感強一些的啤酒。然而啤酒世界高深莫測，多試也無妨。