中秋飲勝--丹麥Eviltwin The Cowboy Smoked Pilsner

沒有事情，比中秋晚飯後來一回品飲更高興。

有關Eviltwin 酒廠的詳情，可在Yin&Yang一篇酒評中略知一二，在此不贅。這枝Eviltwin the cowboy 是細佬在雪櫃的一支珍藏。今天在辦公室工作時，得同僚龍華琛相贈火腿一塊，然後決定中秋夜要把The cowboy吧喝掉，因為這支啤酒最大特色是，它滲有明顯的煙肉和風乾火腿味道。

Eviltwin的The Cowboy在ratebeer.com中得到91分的高分，它在整體的表現可謂相當不俗。酒體微濁，而且具有非常綿密的泡沫，口感相當不錯。同時也有微微的啤酒花香，在啤酒花香過後就是不慍不火的煙燻味道，齒頰傳有相當突出的煙肉味道，非常有趣。而且啤酒花和煙燻味協調得相當好，沒有德式煙燻啤般重調子，味道相當勻稱。

從前，中秋夜或許會有理冇理都走到街上跟人群鬥湧。可是，自從有工作這個概念過後，自自然然就會發現放工躲在家裡，和家人分享好喝的手工啤酒，也倒是充滿樂趣。