真男人的啤酒-- North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout

盛夏已至，經驗告訴我這是啤酒的季節。適逢今天是細佬一連四天假期的最後一天，雖然我曾經想過幹點什麼的，但最後還是在家喝點啤酒，然後hea掉一個下午。

今次喝的是North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout。雖然酒名有Russian的字樣，但不代表它是俄羅斯啤酒，North Coast 是以美國加利福利尼亞州為基地的啤酒廠，臨摹出18世紀英國皇室進貢給俄羅斯皇室Catherine the Great 的司陶特，故所謂Russian Imperial Stout（俄羅斯帝國司陶特），並以Rasputin命名。

Rasputin的名字，相信閣下有讀過高考西史俄羅斯部分的話絕對不會陌生。他早年是一個賭鬼和無賴，及後是最後一任沙皇尼古拉二世的寵臣，相傳有刀槍不入的奇技，而且還趁沙皇打第一次世界大戰時和沙皇老婆Alexandra 有染，生活非常淫穢，另外更有野史指出小Rasputin有三十公分長。作為一個無料扮四條而呃飯食的契弟，飛黃騰達的Rasputin絕對是男人的典範。

啤酒的世界，不及社會規律般二元。就連Rasputin這樣的仆街也可以有自己為名的啤酒，而且這酒也絕不簡單，在ratebeer.com得到100分的滿分。老實說，North Coast Old Rasputin Russian Imperial Stout 是我暫時喝過最出色的stout。它承襲了英式司陶特的一大特色，沒有很強烈的碳化（也就是沒有太多汽），故此酒體也比較豐滿厚實。同時這支Old Rasputin 也有很突出的烘焙過的麥味，同時也先後滲透出明顯卻不霸道的黑咖啡及黑朱古力味，是很味道很立體的啤酒。在豐滿的酒體和柔和的味道背後，它蘊含的是9%酒精含量，是不失剛烈的啤酒酒款。

我那愛喝健力士黑啤，常常自詡自己喝酒時我都未出世的老爸常說，喜歡喝黑啤（stout）才算是真男人。今次嘗過了Old Rasptutin 這樣出色的司陶特過後，或者已經回不了頭，其餘的司陶特或許都會歸納於不外如是之流，我大可以恥笑我老爸愛喝健力士的那股膚淺。