暴風雨前夕的清熱酷--嶗山啤酒

日前，天氣仍然很似預期，只是有點風暴前夕的悶熱，而我則乘著大半天的閒餘到野外燒烤去。

燒烤，又是一個不能沒酒的場合。把燒得香濃而且帶點微焦的海鮮和扒類大口大口吃的同時，一罐冰涼的啤酒也是一個有夠搭調的餐飲配合。

去到超市買酒去的時候，瞥見有一箱共十二罐的嶗山啤酒，只售39.9元。根據啤酒格價學，不夠40元一打的啤酒，恐怕不會好喝到哪兒。但是燒烤當前，總需要很多涼透心的啤酒一解渴意，味道不會是最大的考慮，反而數量才是皇道。所以，我和友伴均起了一嚐劣啤之心。可是又生怕這酒劣得喝不下去，另再買朝日以策萬全。

當我喝下這第一口的嶗山啤酒時，身旁的酒鬼朋友問我這酒是甚麼味道，我沒响一聲。直至他問到有點不耐煩，我說，因為沒味道，所以回答不了。正正因為燒烤這個特殊的場合，味蕾可能已經吃燒肉吃得崩壤，喝不出啤酒的真義了。所以，在喝下嶗山啤酒的時候，唯一的感覺就是輕爽明快的冰涼感覺，整件事真的好清熱。

啤酒愈凍，就能遮蓋它本身存有的瑕疵，這也是劣啤得正評的唯一方法。食極仲有各類肉食，輔以一啖啖的劣啤凡釀，卻竟然有像超乎俗世的味道。這時候的劣啤，也顯得格外的美好。大伙兒痛飲劣啤，不在乎味道是甚麼，是一件多麼歡快的事。

執筆之時，正值八號風球高掛時，此際外間風雨飄搖。我呆在公司等候稍後的歐洲籃球錦標賽，和同事們談談天。看著盛滿細軟的背包，實在是似去camp多過似返工，已經做好了在有線電視過夜的準備。這時候當然不能喝酒，唯有打打酒評止止咳。

不過，我深深相信這劣啤是因為燒烤的緣故，味道才會變得尚可。所以會否encore，實在是另一回事。



嶗山啤酒12罐裝 $39.9 @百佳