咖啡和啤酒之間的迷思-- 蘇格蘭Belhaven Stout

司陶特（stout），又或是人們統稱的黑啤。好多人對黑啤都很抗拒，因為黑啤的味道太苦了。

香港人最常喝的司陶特就是健力士（Guinness），可是啤酒的光譜很寬闊，寬闊得能叫每個酒徒咋舌。只要去嘗試的話，並不是所有司陶特都苦過弟弟。黑啤苦，因為人們喝黑啤喝得太少了。

Belhaven 是蘇格蘭歷史最悠久的酒廠，司陶特是它們其中一種享負盛名的酒種，甚至在ratebeer.com亦得到95/100的高分。Belhaven Stout的賣點在於用了蘇格蘭天然井水及三種味道的麥芽釀製，所謂的三種麥芽，除了一般用上的大麥以外，還有一種好特別的朱古力麥芽。

Belhaven Stout味道的最大特色在於不同味道的交疊，甫進口時就湧現一種徘徊的咖啡味，一種淡淡而純粹的咖啡味。除此而外，還有一種微苦的朱古力味。比起苦過弟弟的健力士黑啤，Belhaven Stout在味道層次上更有質感，雖然酒色深沉，但是不論味道和酒體都是一種很爽的啤酒，而且喝上來的咖啡味，足以叫人弄不清喝的究竟是啤酒還是咖啡。

舉杯之時，正值Happy Friday, 未來伴隨的是因為世界女排大奬賽和全運會後連續工作十八天後的連續假期，想起有時間和家人喝一喝啤酒，和女朋友逛一逛街，和大學同學打一打任食任飲的火鍋，此時不喝，更待何時。

Belhaven stout $28 @Jusco