繽紛樂和焦糖咖啡的美味探戈-- 美國Rogue Hazelnut Brown Nectar Ale

世界很大，啤酒很多，喝過的卻很少。喝啤酒喝到像吃繽紛樂和嘆咖啡，也是第一次。

基地位於美國波特蘭的Rogue酒廠，可以說是美國手工啤酒業的其中一個霸主。所謂手工啤酒，是指限量生產，製作講求特定用料（例如：大麥、小麥、啤酒花等等），具有酒廠個人風格的啤酒。而Rogue酒廠的名字，也是世界響噹噹的手工啤酒品牌。其創意更加無限，聽聞美國波特蘭的Rogue 會有煙肉及雞肉味的手工啤酒，做夢也想不到，這世界竟然有雞啤存在。

這支Rogue Hazelnut Brown Nector Ale，是Rogue麾下獲奬無數的啤酒。在1999至2008年期間，曾經7次奪得世界啤酒大賽的金奬，相當威水。

Rogue Hazelnut Brown Nector最大特色在於其香氣，濃厚的焦糖和榛子味撲鼻而來。雖然泡沫略嫌有點稀薄，但酒體也相當濃厚，是一支非常特別的啤酒。味道上，濃厚的榛子味很像繽紛樂，而且酒後的回甘來得比較緩慢，有點焦糖咖啡的淡香。最後徘徊的絲絲麥味，彷彿在澄清這佳釀的真正身份，不是朱古力，不是咖啡，而是一支味道有相當層次的啤酒。

世界上不會有最好喝的啤酒，只會有一支又一支特別的啤酒，在味蕾上留下烙印，令你會有一種再試一次的感覺。而這種好屬於啤酒的感覺，和好女生一樣，都是可遇不可求。

這支Rogue Hazelnut Brown Nector Ale，絕對算得上是我喝過其中一支最有印象的啤酒。

美國Rogue Hazel Brown Nector Ale $40 @元朗唔記得左舖頭名

Special thanks to 女朋友 Fran Yeung 老遠陪我入元朗搵啤酒。