這是我喝過眾多啤酒，最昂貴的一瓶。
馨和（Kagua）是一種來自日本的手工啤酒，主要有紅和白兩種酒款，而據稱馨和紅更加有2013年特別版口味。今次一嚐的，是原來的馨和紅啤酒。
我「自以為」對這酒的評價一般，很大原因在於它開瓶後撲鼻而來的味道，那是一種非常濃烈的莓子果味。由於個人自小對士多啤梨有一種近乎偏見的不喜歡，所以在第一印象上對這支啤酒已經打了一些折扣。豐富的果香，古銅色的酒體，還有濃厚的泡沫，是高達9%酒精含量的包裝。而由於這酒體並沒有存在太多的汽，故此口感上仍然屬於醇厚的一類。
至於味道上，馨和紅的味道可說是相當之有趣。入口有種略顯平凡的麥芽，當時我心想味道也不外如是而已。不過，數啖過後，終於悟出味道的真諦，舌尖上滲出了層層遞進的麻痺感，這種麻痺感緣於一種後勁甚強的辣椒味，是一種味道出乎意料，從來沒想過會在啤酒上感受到的味道。
這篇酒評，我一邊喝著馨和紅，一邊用舌尖感覺到的味道和感覺轉化為文字。當中，我也隨著味道的變更而修改了上文若干次。本來，我一心打算寫一篇四五百字的文章，批判一下一瓶有我最不喜歡的士多啤梨味的啤酒，但最後卻給它都的特別味道所征服，把之前寫了的批判文字都修改了一次，或許可能這就是55個大洋一瓶的啤酒的魔力。
最後，如果馨和紅不是有那種士多啤梨味的話，這絕對有可能是我喝過最好喝的啤酒。
P.S. 執筆之時，劇毒纏身，滿口痱滋，進食功能幾乎廢絕，不排除未來數天只能以啤酒果腹，唯望這支馨和紅能拯救自己於水火之中。
Kagua Rouge $55 @city super
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